Χάνουμε την πολυτέλεια

Οι πωλήσεις ειδών πολυτελείας παγκοσμίως αναμένεται να μειωθούν το 2025, για πρώτη φορά από τη Μεγάλη Ύφεση, σύμφωνα με μελέτη που δημοσίευσε η Bain. Οι πωλήσεις αναμένεται να υποχωρήσουν κατά 2%, στα 363 δισ. ευρώ από 369 δισ. ευρώ το 2024, λόγω των μεγάλων αυξήσεων στις τιμές από τα μεγάλα brands του κλάδου, αλλά και της παγκόσμιας αναταραχής.

Η μελέτη δεν συνυπολογίζει τις αρνητικές συνέπειες που αναμένεται να υποστεί ο τομέας, εάν ο Ντόναλντ Τραμπ υλοποιήσει τις αυξήσεις στους δασμούς που έχει υποσχεθεί.

Την πληρώνουν τα. κοτόπουλα

Η ακρίβεια αλλά και η αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες έχουν φέρει «έκρηξη» στην κατανάλωση κοτόπουλου, που παραμένει το πιο φθηνό κρέας. Από 16 κιλά που ήταν η κατά κεφαλή κατανάλωση προ δεκαετίας, έχει φτάσει πλέον στα 24 κιλά.

Στην Ευρώπη, οι μεγαλύτερες καταναλώσεις καταγράφονται στο Ηνωμένο Βασίλειο, με 30 κιλά ανά άτομο. Και μια κρίσιμη λεπτομέρεια: Εκτός από το νωπό κοτόπουλο, οι Έλληνες καταναλώνουν καθημερινά κοντά στα 30.000 ψημένα κοτόπουλα από το σούπερ μάρκετ.